บลูเบอร์รี่ชีสพาย ขนมเบเกอรี่เปรี้ยวอมหวาน ทานเท่าไหร่ไม่มีเบื่อ

เบเกอรี่

บลูเบอร์รีชีสพาย เป็นขนมเบเกอรี่ที่ได้รับความนิยมเป็นอย่างยิ่งในปัจจุบัน ด้วยเพราะบลูเบอร์รีชีสพายมีรสชาติไม่หวานจนเกินไป แต่มีรสชาติออกเปรี้ยวอมหวาน อร่อยลงตัวจนใครได้ทานต่างก็ต้องติดใจ ที่สำคัญความกรุบกรอบของแคร็กเกอร์ยิ่งทำให้ขนมเบเกอรี่เมนูนี้อร่อยมากยิ่งขึ้นอีกด้วย จะทานเล่นๆ เป็นของว่างก็อร่อยโดนใจหรือจะทานกับเครื่องดื่มแก้วโปรดก็อร่อยฟินเป็นที่สุด

เบเกอรี่

http://www.iamupekkha.com/HTML5/ex/s3/pics/bbcp1.jpg

ขนมเบเกอรี่รสชาติอร่อยลง ทำทานได้ในทุกโอกาส

สำหรับขั้นตอนในการทำบลูเบอร์รีชีสพายนั้น มีขั้นตอนในการทำที่ไม่ยุ่งยากและใช้เวลาไม่นาน ไม่จำเป็นต้องมีเตาอบ ก็สามารถทำขนมเบเกอรี่แสนอร่อยได้ เหมาะสมอย่างยิ่งสำหรับเป็นของว่างในทุกโอกาส รับประกันว่าใครได้ทานต่างก็ต้องยกนิ้วให้

ส่วนผสมสำคัญของบลูเบอร์รีชีสพาย

1.แคร็กเกอร์ 200 กรัม

2.เนยสดชนิดจืด 230 กรัม

3.บลูเบอร์รีกระป๋อง 600 กรัม

4.ครีมชีส 250 กรัม

5.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 2 ถ้วย

6.นมข้นหวาน 2-3 ช้อนโต๊ะ

7.นมจืด 8 ช้อนโต๊ะ

8.น้ำมะนาว 1/2 ช้อนโต๊ะ

9.ถ้วยฟอยด์หรือพิมพ์

เบเกอรี่

https://sites.google.com/site/5khekesenxrxy/_/rsrc/1466403690227/home/1-blubexrri-chis-phay/2.gif

ขั้นตอนและวิธีทำบลูเบอร์รีชีสพาย

1.บดแคร็กเกอร์ที่เตรียมไว้ให้ละเอียด

2.ละลายเนยด้วยไมโครเวฟ ประมาณ 30 นาทีหรือจนกว่าเนยจะละลายทั้งหมด

3.นำเนยที่ละเลยแล้วลงไปในแคร็กเกอร์ที่บดละเอียด จากนั้นคลุกเคล้าแคร็กเกอร์กับเนยให้เข้ากันจนมีลักษณะเหมือนทรายเปียก 

4.นำแคร็กเกอร์ผสมเนยใส่พิมพ์ ประมาณ 1/4 ของพิมพ์ จากนั้นกดแคร็กเกอร์ให้แน่นเพื่อเป็นฐานในพิมพ์ เสร็จแล้วนำไปแช่ในช่องแช่แข็งในตู้เย็น

5.ใส่ครีมชีสลงไปในชามผสม ตามด้วยนมข้นหวาน โยเกิร์ต และนมจืด ใช้เครื่องตีแป้ง ตีส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันจนได้ครีมชีสเนื้อเนียน หากไม่มีเครื่องตี ให้คนส่วนผสมทั้งหมดจนกว่าส่วนผสมจะเนียน จากนั้นใส่น้ำมะนาวตามลงไป คนส่วนผสมกับน้ำมะนาวให้เข้ากันอีกครั้ง ชิมรสชาติตามใจชอบ

6.นำแม่พิมพ์ฐานพายออกจากตู้เย็น จากนั้นตักครีมชีสใส่ลงไปในพิมพ์ให้เหลือพื้นที่เล็กน้อยสำหรับใส่บลูเบอร์รี 

7.เกลี่ยครีมชีสให้ทั่วพิมพ์ เสร็จแล้วนำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้ง อย่างน้อย 1 ชั่วโมง

8.ก่อนทานตักบลูเบอร์รีกระป๋องใส่ด้านบนครีมชีสให้สวยงาม เป็นอันเสร็จ

เคล็ดลับความอร่อยบลูเบอร์รีชีสพาย

สำหรับเคล็ดไม่ลับที่ต้องบอกต่อเป็นเรื่องของครีมชีสและการแช่เย็นบลูเบอร์รีชีสพาย 

1.การจะนำครีมชีสมาใช้นั้น จำเป็นต้องวางครีมชีสไว้ในอุณหภูมิห้องจนครีมชีสนิ่มซะก่อน จึงจะสามารถผสมครีมชีสกับส่วนผสมอื่นๆ ให้เข้ากันและได้ครีมชีสเนื้อเนียนได้

2.เรื่องการนำบลูเบอร์รีชีสพายแช่เย็น หากต้องการให้บลูเบอร์รีชีสพายมีรสชาติอร่อยมากยิ่งขึ้น แนะนำให้แช่ตู้เย็นก่อนทานอย่างน้อย 1 คืน บลูเบอร์รีชีสพายที่อร่อยอยู่แล้วจะยิ่งอร่อยมากขึ้นจนคุณเองยังต้องแปลกใจ

เบเกอรี่

https://women.mthai.com/app/uploads/2015/06/iStock_000001127328_Small-600×399.jpg

ทั้งหมดนี้คือเกร็ดความรู้ ส่วนผสมและขั้นตอนในการทำขนมบลูเบอร์รีชีสพายให้อร่อย น่าทานและเป็นของว่างที่ใครได้ทานต่างก็ต้องติดใจ ที่สำคัญยังไม่ต้องเป็นกังวลในเรื่องของเตาอบอีกด้วย เพราะขนมเบเกอรี่เมนูนี้ทำง่ายกว่านั้นและไม่จำเป็นต้องใช้เตาอบในขั้นตอนใดๆ เห็นทีคราวนี้หลายบ้านคงจะมีเมนูขนมเบเกอรี่แสนอร่อยเพิ่มขึ้นมาอีกหนึ่งเมนู นั่นก็คือบลูเบอร์รีชีสพาย เป็นขนมหวานจานโปรดที่ทานเท่าไหร่ก็ไม่มีเบื่อ