บานอฟฟี่พาย ขนมหวาน  หอมกล้วย ชุ่มฉ่ำคาราเมล

บานอฟฟี่พาย ขนมหวานสไตล์ผู้ดี

บานอฟฟี่พาย ขนมหวาน  หอมกล้วย ชุ่มฉ่ำคาราเมล

ขนมหวานสไตล์ผู้ดีอังกฤษ บานอฟฟี่พาย เมนูของหวานที่หลาย ๆ คนต้องชื่นชอบกันมากแน่ ๆ ด้วยรสชาติที่กรุบกรอบมีความเค็มนิด ๆ ของฐานขนมที่ทำมาจากแครกเกอร์ หรือคุกกี้ และมีรสชาดที่หวาน ๆ หอม ๆ ของกล้วยและคาราเมล และวิปครีมนุ่ม ๆ เป็นขนมที่ได้ทานเมื่อไหร่ก็ติดใจตลอด เป็นขนมหวานที่ยกให้เป็นอันดับ หนึ่งของขนมหวานสุดโปรดกันเลยทีเดียว

บานอฟฟี่พาย ขนมหวานสไตล์ผู้ดี ขนมหวานยอดฮิตของคนทุกเพศทุกวัย

Banoffee  มาจากคำว่า Banana ที่แปลว่า กล้วย และ Toffee (ท็อฟฟี่หรือคาราเมล) ผู้คิดค้น บานอฟฟี่พาย คือ นิเกล แม็กเคนซี และเอียน ดาวดิง พวกเขาทั้งสองเป็นเจ้าของและพ่อครัวในร้านอาหารชื่อดัง ในเมืองเจวืงตัน อีสต์ซัสเซกซ์ โดยพวกเขาได้คิดค้น ขนมบานอฟฟี่  นี้ ในปี พ.ศ.2514 โดยแก้ไขสูตรมาจาก “พายบลัมส์คอฟฟี่ทอฟฟี่” ซึ่งเป็นพายอเมริกัน โดยใส่ทอฟฟี่เหลวกับนมข้นหวาน หลังจากได้มีการเปลี่ยนส่วนผสมจากแอปเปิ้ลหรือส้มแมนดาริน แม็กเคนซีได้ใช้กล้วยแทน และตั้งชื่อว่า บานอฟฟี่  นั่นเอง

สูตร ทำ บานอฟฟี่พาย ทำง่าย ไม่ต้องง้อเตาอบ

บานอฟฟี่พาย เป็นขนมหวานที่ทำได้ง่าย ไม่ยุ่งยาก ไม่ต้องใช้เตาอบ ใช้อุปกรณ์ที่มีตามบ้านทั่วไปได้ง่าย ๆ วิธีการทำเป็นอย่างไร ไปดูกัน

ขนมบานอฟฟี่พาย ประกอบไปด้วย 3 ส่วน ได้แก่ ส่วนครัสต์ หรือ ส่วนฐานคุกกี้บด ส่วนฟิลลิ่ง(คาราเมลและกล้วย) และส่วนท็อปปิ้ง (วิปครีม)

และวัตถุดิบ จะประกอบไปด้วย คุกกี้โอรีโอ้(เอาไส้ออก) , วิปปี้งครีม , เกลือป่น , กล้วยหอม , นมข้นหวาน , เนยสดชนิดจืด และน้ำตาลทรายขาว

วิธีทำ บานอฟฟี่พาย

  1. ทำฐานแครกเกอร์ โดยการบดแครกเกอร์พอหยาบ ๆ  ละลายเนยสดเค็มในไมโครเวฟ และนำมาผสมกับแครกเกอร์ให้เข้ากัน กรุลงในแก้วหรือภาชนะตามชอบ นำไปใส่ตู้เย็นพักไว้ 
  2. ทำซอสคาราเมล โดยตั้งวิปปิ้งครีมให้พออุ่นพักไว้ นำน้ำตาลทั้งไฟให้น้ำตาลละลายจนหมด(ห้ามคน) เทวิปปิ้งครีมอุ่นลงไป รีบคนให้เข้ากัน จากนั้นใส่เนยสดเค็มลงไปคนใส่เข้ากัน ปิดไฟยกขึ้นพักไว้ให้เย็น 
  3. จัดเสิร์ฟ โดยการหั่นกล้วยหอมเป็นแว่นๆเรียงลงไปในแก้วที่กรุแครกเกอร์เตรียมไว้ ราดด้วยคาราเมลซอสหลังจาดนั้นตีวิปปิ้งครีมเป็นจัดให้ตั้งยอด บีบลงไปให้เต็มแก้ว โรยหน้าด้วยผงโกโก้ตามชอบ แช่เย็น30 นาที ก็จะได้ บานอฟฟี่ ง่าย ๆ พร้อมเสิร์ฟทันที 

 

 

 

 

สนับสนุนโดย :

 

hilospec.com แค่สมัครสมาชิกกับเว็บไฮโลของเรา แบบไม่ต้องฝาก โปรโมชั่นเติมเงิน โปรโมชั่นถอนเงิน ฝากถอนไม่มีขั้นต่ำ หรือจะเป็นโบนัสเงินรางวัลจากการเล่น ยิ่งเล่นเยอะยิ่งได้เงินเยอะ แถมเรายังมีโปรโมชั่นสำหรับคนที่เชิญเพื่อนยิ่งเชิญเพื่อนเยอะยิ่งได้เงินจากการเล่นเดิมพันเยอะ