เมนูขนมเค้กสูตรครีมชีสเข้มข้น จัดเต็มด้วยแยมบลูเบอร์รี่สุดพิเศษ น่ากินมาก!

เมนูขนมเค้กสูตรครีมชีสเข้มข้น จัดเต็มด้วยแยมบลูเบอร์รี่สุดพิเศษ น่ากินมาก!

เมื่อพูดถึงขนมเค้กที่ผู้คนทั่วโลกต่างก็รู้จักเป็นอย่างดี เพราะไม่ว่าจะเทศกาลไหน ๆ คนก็มักที่จะนำขนมเค้กไปเป็นของขวัญสุดพิเศษให้กับคนรักอยู่เสมอ ไม่ว่าจะเป็นเทศกาลปีใหม่ งานวันเกิด หรืองานแต่งงานก็มักจะมีขนมเค้กอยู่ในช่วงการประกอบพิธีนั้น ๆ ด้วย เรียกได้ว่าเมนูขนมชนิดนี้มีทั้งความสำคัญทางใจและความสำคัญทางศาสนพิธีด้วยก็ว่าได้

วิวัฒนาการของขนมเค้กได้มีการปรับเปลี่ยนไปในทุกยุคทุกสมัยมาตั้งแต่สมัยยุคหินจนถึงปัจจุบัน    เบเกอรี่ที่ไม่มีวันตายตัวก็ได้รับการเปลี่ยนแปลงเช่นเดียวกัน จนในปัจจุบันนี้มีขนมเค้กให้เลือกสรรอยู่เป็นจำนวนมากซึ่งโดยส่วนมากแล้วเค้กในหลาย ๆ แบบจะใช้วัตถุดิบหลักเป็นส่วนผสมที่สามารถหาได้ตามท้องถิ่นทั่ว ๆ ไป ไม่ว่าจะเป็นมะพร้าว ใบเตย ผลไม้นานาชนิด หรือวัตถุดิบที่จะนำมาตกแต่งหน้าขนมเค้กอย่าง       ใบสะระแน่หรือใบมิ้นต์ก็หาได้ตามท้องถิ่นทั่วไปอีกด้วย ถึงแม้ว่าการทำเบเกอรี่จะไม่ใช่เรื่องยากอะไรมากนักแต่ก็จำเป็นที่จะต้องมีความพิถีพิถันในการใส่ความสร้างสรรค์ลงไปในทุก ๆ เมนูเพื่อให้มีรูปลักษณ์และรสชาติที่น่ารับประทาน 

วันนี้ทางเว็บไซต์ของเราก็มีสูตรขนมดี ๆ มานำเสนอแบบละเอียดยิบ เมนูที่เราจะพาทุกคนไปลงมือทำในวันนี้ถึงแม้ว่าจะไม่ได้เป็นขนมเค้กแบบเต็มตัวแต่ตามคาเฟ่แทบจะทุกร้านจำเป็นต้นมีเมนูนี้อย่างแน่นอน วัตถุดิบหลักที่ต้องใช้ของเมนูนี้ก็คือครีมชีสและบลูเบอร์รี่ ที่รสชาติของขนมจะหอมนวลนุ่มละมุนลิ้น ติดรสเปรี้ยวปลายลิ้นพอให้ได้สัมผัส ได้รสหวานของซอสบลูเบอร์รี่แบบลงตัว แค่เท่านี้หลาย ๆ ท่านอาจจะเดาออกแล้วใช่ไหมคะว่าเรากำลังจะพาทุกคนไปทำเมนูอะไร หลาย ๆ คนก็คงจะต้องชอบรับประทานเมนูนี้อย่างแน่นอนเลยใช่ไหมคะ

ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ส่วนมากมักจะถูกนำมารังสรรค์เป็นขนมเค้กเพราะผลไม้ชนิดนี้ต่างก็มีรสชาติเปรี้ยวอมหวานตัดกับตัวเค้กได้เป็นอย่างดีแถมยังมีคุณประโยชน์ไม่น้อยกว่าผลไม้ของไทยเลย ที่มีทั้งสารต่อต้านอนุมูลอิสระ บำรุงผิว บำรุงเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนในร่างกายได้ดียิ่งขึ้น ช่วยชะลอให้ดูเด็กกว่าวัย แถมยังมีแคลอรี่ต่ำมาก ๆ เหมาะสำหรับใครที่กำลังลดน้ำหนักก็สามารถที่จะทำเมนูนี้เพื่อรับประทานได้เช่นเดียวกัน 

เมนูเบเกอรี่รสชาติเปรี้ยวอมหวานแบบเข้มข้น ได้คุณลองแล้วจะติดใจอย่างแน่นอน 

อย่างที่เราได้พูดไปก่อนหน้านี้แล้วว่าถึงแม้เมนูที่เรากำลังจะพาทุกคนไปเรียนรู้นั้นไม่ได้เป็นเมนูขนมเค้กแบบเต็มตัว แต่ลักษณะของบลูเบอร์รี่ชีสพายก็คล้ายกับขนมเค้กอยู่ไม่น้อยและเมนูนี้ก็นับว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่สร้างยอดขายได้เป็นอย่างดีสำหรับร้านกาแฟทั่วไป เพราะไม่ว่าจะเป็นเด็กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถที่จะทานเมนูนี้ได้เช่นเดียวกัน จนในบางคาเฟ่ได้กลายเป็นเมนูที่ขายดีมากที่สุดไปเสียแล้ว หากใครที่กำลังมองหาสูตรทำขนมเพื่อที่จะนำไปทำขนมหารายได้เสริมเมนูนี้เรียกได้ว่าเป็นอีกเมนูหนึ่งที่น่าทำมาก ๆ เลยทีเดียว

เมนูเบเกอรี่สัมผัสดี รสชาติเปรี้ยวอมหวาน ทำได้อย่างง่ายดาย สร้างรายได้เป็นอย่างดี 

ถ้าหาพูดถึงขนมเค้กที่รสชาติไม่ใช่ขนมเค้กต้องลองเมนูที่เราจะพาทุกคนไปทำในวันนี้เพราะเป็นการทำเค้กที่แสนจะง่ายดายแต่อร่อยลงตัวสุด ๆ ไม่ว่าใครก็สามารถที่จะทำขนมชนิดนี้ให้อร่อยได้ เพียงแค่คุณดูสูตรเบเกอรี่ได้ที่เว็บไซต์นี้ จะทำให้การลงมือของคุณกลายเป็นสูตรเค้กง่าย ๆ ในทันที ถ้าทุกคนพร้อมแล้วไปเตรียมวัตถุดิบและทำการลงมือได้เลยค่ะ

วัตถุดิบและส่วนผสม

1. ครีมชีสยี่ห้อใดก็ได้ 200 กรัม

2. เนยสดรสเค็ม 200 กรัม

3. นมข้นหวาน 8 ช้อนโต๊ะ

4. โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 200 กรัม

5. บิสกิต 400 กรัม

6. บลูเบอร์รี่กระป๋อง 1 กระป๋อง

7. น้ำมะนาวเล็กน้อย

วิธีทำ

1. เตรียมฐานของขนมโดยการนำบิสกิตทั้งหมดไปใส่ในถุงซิปล็อคเพื่อบด ใช้ไม้นวดแป้งหรืออย่างอื่นที่สามารถนำมาบดได้ ทำการบดจนบิสกิตละเอียดเป็นอย่างดี

2. เทบิสกิตใส่ชามผสมพักเอาไว้

3. นำเนยจืดไปอุ่นในไมโครเวฟจนละลายทั้งหมด

4. นำเนยที่ละลายแล้วมาเทใส่รวมกับบิสกิต คนจนเข้ากันดีแล้วนำไปเทใส่พิมพ์กดจนแน่นพิมพ์โดยที่ทำให้ขอบสูงกว่าที่อื่น ๆ เว้นให้ตรงกลางมีที่ใส่เนื้อครีมชีส จากนั้นนำไปแช่ตู้เย็นเป็นเวลา 30 นาที

5. นำครีมชีสที่เตรียมไว้มาตีด้วยตะกร้อมือจนกว่าตัวครีมชีสจะขึ้นฟูเป็นอย่างดี แล้วจึงทำการใส่โยเกิร์ตรสธรรมชาติลงไปตีเข้าด้วยกัน บีบมะนาวลงไปเล็กน้อย หากใครชอบให้มีรสชาติหวานนำสามารถเติมน้ำตาลทรายลงไปได้ขณะที่ตีครีมชีส 

6. เมื่อส่วนผสมเข้าที่แล้วให้นำพิมพ์ที่ใส่บิสกิตบดเอาไว้ออกมาจากตู้เย็น จากนั้นเทส่วนผสมของครีมชีสลงไปเกลี่ยให้ทั่วพิมพ์และเสมอกัน

7. นำไปแช่ตู้เย็นอีกครั้งประมาณ 20 นาทีหรือจนกว่าตัวครีมชีสจะเซ็ทตัว

8. เมื่อครีมชีสเซ็ทตัวเรียบร้อยแล้วให้นำออกมาราดด้วยบลูเบอร์รี่กระป๋อง สามารถราดได้ตามใจชอบ แล้วนำเข้าตู้เย็นอีกครั้งประมาณ 10 นาที นำออกมาตัดเสิร์ฟได้เลย

เบเกอรี่สูตรไม่ง้อเตาอบ มีแค่ตู้เย็นก็ทำให้ปังได้ จะทำกี่ครั้งก็ยังคงอร่อย

เป็นอย่างไรกันบ้างคะทุกคนกับขนมเค้กที่ไม่เหมือนเค้กที่เราเตรียมมาฝาก น่ารับประทานไหมคะ เมนูขนมทำง่ายชนิดนี้หากบ้านใครไม่มีเตาอบก็สามารถที่จะทำทานได้เช่นเดียวกันเพราะทุก ๆ บ้านน่าจะมีตู้เย็นอยู่แล้ว เพียงแค่แช่ตู้เย็นก็สามารถได้ทานขนมอร่อย ๆ ได้ ถ้าหากว่าใครกำลังหาอาชีพเสริมเพื่อเพิ่มรายได้ให้เข้ามาที่เว็บไซต์ของเราเพื่อหาสูตรเค้กง่าย ๆ หรือใครมีเมนูอยู่ในใจแล้วก็ทำการหาวิธีทำขนมที่ชอบได้เลยค่ะ เพราะทุกเรื่องยากของขนมจะกลายเป็นเรื่องง่ายในเว็บไซต์ของเรา

Categories