ชาดอกชบา เครื่องดื่มประจำชาติบ้านร้อนอย่างอียิปต์

ชาดอกชบา เครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อในประเทศอียิปต์ ที่แม้แต่ในร้านกาแฟก็ยังมีชาดอกชบาขาย เพราะในการชงชาดอกชบาที่แสนจะทำง่าย แถมคลายร้อนได้ดีเยี่ยมเลย จึงไม่มีเหตุผลไหนเลยที่จะไม่ได้เป็นเครื่องดื่มประจำชาติของอียิปต์

โดยต้นชบามีลักษณะเป็นไม้พุ่มขนาดกลาง ส่วนใหญ่แล้วจะมีความสูง 1- 3 เมตร แต่ก็อาจจะมีความสูงถึง 7-10 เมตร ได้เช่นกัน ใบมีลักษณะยาวมนรี ปลายแหลม มีสีเขียวเข้มไปจนถึงสีเขียวอ่อน ในส่วนของดอกต้นชบา(นำมาทำชา) ตัวดอกชบาจะมีกลีบดอก 5 กลีบ มีก้านยาวโดยจะมีเกสรตัวผู้ยื่นออกมา ส่วนปลายสุดจะมียอดเกสรตัวเมีย โดยทั่วไปแล้วสีของดอกจะมีสีแดง แต่ก็สามารถมีสีอื่นๆได้เช่น สีแสด สีเหลือง สีม่วง สีชมพู นอกจากนี้ยังสามารถแบ่งประเภทของลักษณะดอกที่เราสามารถพบเห็นได้อย่างชัดเจนคือ 1. ดอกบานเป็นรูปคล้ายถ้วย 2. ดอกบานเป็นรูปแผ่นแบน และด้วยความสวยงามของดอกจึงนิยมนำมาเป็นไม้ประดับบ้านเพื่อความสวยงามได้อีกด้วย

ขั้นตอนการทำชาดอกชบา ทำง่ายแถมดื่มอร่อย

ในส่วนของขั้นตอนการทำชาดอกชบานั้นทำมาจากต้นชบา โดยจะเลือกเอาเฉพาะกลีบของดอกชบามาทำ ซึ่งจะมีขั้นตอนการชงชาดอกชบาต่างๆดังนี้

1.นำดอกชบามาล้างทำความสะอาด หากตัวดอกมีกลีบเลี้ยงให้เอาออกเสียก่อน

2.หลังจากทำความสะอาด นำดอกมาใส่ในภาชนะถ้วยหรือแก้ว

3.ต้มน้ำร้อนให้เดือด ทิ้งไว้สักครู่ประมาณ 5-10 วินาทีจากนั้นนำไปเทลงบนภาชนะที่มีดอกชบาที่เราเตรียมไว้

4.คนให้เข้ากันจนกระทั่งสีของดอกชบาหมดไป

5.กรองดอกชบาออกให้เหลือแต่น้ำไว้ พร้อมดื่มได้เลย

ในส่วนขั้นตอนการทำจะเห็นได้ว่าไม่อยากเลย โดยรสชาติจะออกหวานน้อยอมเปรี้ยว นอกจากนี้เพื่อนๆจะดื่มแบบเย็นแค่เพิ่มน้ำแข็งก็ยังทำได้

ชาดอกชบา ความสวยงามที่มาพร้อมกับประโยชน์มากมาย

นอกจากจะช่วยคลายร้อนแล้วยังมีสรรพคุณในด้านอื่นๆที่เพื่อนๆอาจจะยังไม่รู้ โดยจะมีอะไรบ้างนั้นมาดูกัน

1.บำรุงหัวใจ ดอกชบามีสารแอนโทไซยานิน ที่มีส่วนช่วยในเรื่องของการไหลเวียนของเลือด จึงส่งผลต่อระบบหัวใจที่สารตัวนี้จะช่วยส่งเสริมเลือดไปเลี้ยงหัวใจได้ดีขึ้น 

2.รักษาแผลไหม้ น้ำร้อนลวก เนื่องจากตัวของดอกชบามีฤทธิ์เป็นยาเย็น จึงสามารถช่วยบรรเทาแผลไหม้และแผลจากน้ำร้อนลวกได้

3.ดอกชบาอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ ที่จะช่วยป้องกันการเสื่อมโทรมของเซลล์ร่างกาย ต่อต้านการอักเสบ

ถึงจะมีข้อดีมากมายขนาดนี้ แต่ก็ยังมีข้อควรระวังก็คือการดื่มชาดอกชบาจะมีผลต่อยาประเภทลดความดันเลือด ซึ่งหากเราดื่มชาดอกชบาร่วมกันกับยาลดความดันเลือด ก็อาจจะทำให้ความดันเลือดของเราต่ำจนผิดปกติได้ จึงข้อแนะนำให้เพื่อนๆดื่มอย่างพอดีและระมัดระวังสักนิดหน่อย เพื่อสุขภาพที่ดีของเรานั่นเอง